Vous êtes à la recherche d’un dessert facile à faire, et qui fera l’unanimité auprès de tous vos invités, alors ne cherchez pas plus longtemps et choisissez le gâteau aux pommes. Ce dessert est sûrement l’un des plus populaires, si faire un gâteau peut paraître à première vue assez complexe, en suivant une recette simple vous changerez directement d’avis et il deviendra l’un de vos desserts de prédilection.
Pour faire un gâteau aux pommes en dessert, il faut tout d’abord trouver une bonne recette facile à suivre, notre équipe s’est penchée sur le sujet et à trouver une recette traditionnelle qui se réalise avec quelques ingrédients.
Dans cet article nous allons vous détailler la recette traditionnelle du gâteau aux pommes, en la suivant vous obtiendrez le dessert parfait qui ravira les papilles de vos convives, vous trouverez plus de recettes et d’astuces cuisines sur site web.
Gâteau aux pommes : Le meilleur pour une dégustation réussie
Le gâteau aux pommes est un dessert traditionnel français, les enfants comme grands l’apprécient, surtout quand il est fait avec de bonnes pommes de saison. Faire un gâteau aux pommes vous prendra une petite heure, voici les ingrédients nécessaires pour faire un superbe gâteau aux pommes pour 6 ou 8 personnes :
- 140 grammes de sucre type « semoule »
- 90 grammes de beurre
- 180 grammes de farine
- 6 pommes, les meilleures variétés pour les gâteaux sont la reinette ou encore la Pink Lady
- 5 œufs frais
- 1 sachet de levure chimique
- Du sel
La première étape sera de faire la pâte, munissez-vous d’un grand saladier et ajoutez la farine, le sel, la levure chimique, puis le beurre coupé en petits morceaux puis mélangez le tout à la main.
Pour réaliser une bonne pâte, vous allez ajouter les œufs un par un, avec un petit peu d’eau puis vous pétrirez la pâte à la main jusqu’à obtenir une boule assez ferme. Une fois la pâte ferme obtenue, vous pouvez placer un film plastique sur votre saladier et mettre le tout au frigo pendant une vingtaine de minutes.
Pendant ce temps vous pouvez commencer à couper les pommes, faites des petits cubes, une fois cette étape effectuée, mettez les pommes en cube de côté.
Sortez la pâte du frigo puis commencez à l’étirer avec un rouleau pour que la pâte occupe tout votre moule à gâteau, même les bords seront recouverts. Piquez la pâte avec une fourchette, cela permettra de l’aérer pendant la cuisson pour obtenir un gâteau fondant.
Pour finir la préparation, placez les cubes de pomme sur votre pâte de façon à obtenir un gâteau bien garni, faites préchauffer votre four à 180°. Une fois votre four à température, vous pouvez enfourner le gâteau, laissez le cuire pendant 30 minutes en surveillant régulièrement.
Une fois le gâteau cuit, vous pouvez directement le servir dans des assiettes à dessert, ou le garder pour le manger dans quelques heures. Voilà votre propre gâteau aux pommes fait maison, un dessert qui fera son effet à coup sûr !
